맛있는 음식! 건강한 시도! 행복한 만남!
브랜드스토리
골목닭집 닭도리탕은 정통성을 계승하고 끊임없이 연구합니다.
안녕하세요, 닭도리탕 전문점 ‘이수가’를 운영하는 나하람입니다.
KBS와 tvN 등 다양한 방송과 소비자 리뷰로 알려진 저희 닭도리탕 맛집 ‘이수가’가 ‘골목닭집’이라는 새 이름으로 프랜차이즈 사업을 시작합니다.
저는 외할머니의 추억이 담긴 음식을 오랜 시간 연구 끝에 재현했고, 이를 통해 성공적인 매장을 운영하게 되었습니다. 25평, 테이블 9개로 시작해 연 매출 7억 원을 기록한 저의 경험과 노하우를 예비 창업자 여러분과 나누고자 합니다.
새로운 도전에 나선 여러분 모두 이미 성공할 자격이 있다고 생각합니다.
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첫째
1골목닭집의 비법은 ‘기본에 충실한 맛’입니다.
재료 선별부터 직접 만든 수제 양념장까지,
단순히 달고 짠 맛이 아닌 독보적인 맛을 자랑합니다.
기본이 탄탄해야 완성도 있는 맛이 나옵니다. -
둘째
2골목닭집의 비법은 엄선한 재료와 수제 양념장으로,
기본에 충실한 독보적인 맛을 자랑합니다. -
셋째
3이제는 맛뿐만 아니라 마케팅이 중요한 시대이며,
저희는 다양한 경험을 바탕으로 효과적인 마케팅 노하우를 지원합니다. -
넷째
4어린 나이지만 꾸준한 자기계발과 몰입으로 요식업계에서 성장해왔으며,
한 분야에 집중하는 것이 저의 강점입니다.
입소문과 방송 덕분에 이수가의 인지도가 높아졌지만, 이는 직원들과 많은 분들의 도움이 있었기에 가능했습니다.
앞으로도 같은 목표를 가진 분들과 함께 성장하며, 가족 같은 본사가 되도록 최선을 다하겠습니다.
자신감과 꾸준함만 준비해주시면 됩니다.
성공창업 기대를 넘어 현실이 됩니다.
인테리어
단순한 유행이 아닌, 골목닭집 닭도리탕만의 최적화된 공간과 서비스를 제공합니다.
성공창업 기대를 넘어 현실이 됩니다.
성공포인트
고객을 만족시킬 수 있는 본사가 가맹점을 만족시킬 수 있습니다.
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POINT 01
시장 트랜드와 마케팅에 특화 된 메뉴
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POINT 02
닭도리탕은 연중 꾸준한 인기와 높은 수익성을 가진 외식 메뉴입니다.
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POINT 03
초보자도 쉽게 조리 가능해 인건비 절감, 주방장 없이 운영 가능.
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POINT 04
TV에서 난리가 난 닭도리탕은 차별화된 조리시스템으로 경쟁 상대가 없습니다.
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POINT 05
다양한 방송 출연과 편의점 출시로 브랜드 인지도가 높아, 오픈 초반부터 안정적인 매출이 가능합니다.
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POINT 06
특화된 노하우 전수와 본사에서 개발한 특제 양념 등 전용제품을 공급하여 차별화되고 일정한 맛 유지
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POINT 07
불황없는 4WAY 수익구조 (홀판매, 포장판매, 배달판매, 주류판매)
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POINT 08
편안하고 심플한 인테리어로 유행을 타지 않고 쉽게 질리지 않음
성공창업 기대를 넘어 현실이 됩니다.
경쟁력
단순한 음식을 넘어서 고객의 웃음과 추억이 넘치는 공간의 골목닭집 닭도리탕의 경쟁력
맛집 소문으로 높은 재방문율!
한 번 방문한 고객이 다시 찾는 맛집! 백문이 불여일견, 직접 맛으로 비교해 주세요.
KBS 2TV 생생정보, tvN 놀라운 토요일 등 각종 매체 소개!
지속적인 메뉴 개발로 성공 창업!
트렌드를 반영한 신메뉴 출시! 본점 테스트를 거친 검증된 메뉴로 매출 극대화.
특화된 재료와 메뉴 시스템으로 경쟁력 강화!
닭도리탕은 국민 음식으로, 연중 비수기 없이 365일 꾸준한 매출이 가능한 아이템!
식사로도, 안주로도 사랑받는 높은 선호도의 외식 메뉴
부드럽고 담백한 자연스러운 맛으로 고객들에게 인정받고 있습니다.
인테리어도 매출이다!
세련된 외부 디자인과 편안한 내부 인테리어로 고객의 눈길을 사로잡다
단순한 유행이 아닌, 골목닭집 닭도리탕만의 최적화된 공간과 서비스 제공
스타일리시한 감성이 매장의 매출을 높이는 핵심 요소!
인건비를 줄여야 성공 창업!
전문 주방장이 없어도 쉽게 운영 가능한 시스템
부부 창업 가능, 인건비 부담 최소화
직영점 운영으로 검증된 매출! 차별화된 물류 시스템으로 인건비 거품 제거
기본에 충실하다!
최상의 재료만을 사용하고 맛있는 음식을 정직하게 제공합니다.
매일 발주 시스템을 통한 안정적인 식자재 공급
공격적인 R&D 투자와 지속적인 신 메뉴 출시
전 메뉴 시스템화로 어느 매장에서나 똑같은 맛 유지
운영을 잘한다!
전문 슈퍼바이저가 매장 집중 관리하여 최대 매출-수익 창출 지원
전담 슈퍼바이저의 1:1 관리제 및 창업 후 본사의 지속적인 컨설팅
매장 운영 간소화로 업주 부담 최소화
원재료의 대중성과 안정적인 가격으로 경영이 수월
합리적인 가격
불필요한 식자재를 최소화하여 원가 절감
물류 대량화를 통한 저렴한 원재료 공급 가능
상권과 입지에 따라 메뉴 가격을 점주가 직접 결정할 수 있음
가맹점주님께서 믿고 의지할 수 있는 본사가 되겠습니다.
실전교육시스템
오직 가맹점을 위한 본사가 되겠습니다.
- 형식적인 교육은 이젠 그만! 실전 중심의 철저한 교육으로 실력 있는 점주를 육성합니다.
- 예비 창업자와의 1:1 특별 선 교육 / 후 오픈 교육 시스템을 통해 체계적인 경영 교육 진행
STEP 1 가맹점교육
- 브랜드: 프랜차이즈
- 시스템 이해
- 서비스 및 마케팅 이론 등
STEP 2 조리교육
- 성공 매장 탐방
- 1:1 조리 실습
- 직영점 홀/주방 실습 등
STEP 3 오픈지원교육
- 오픈 전 맞춤 교육
- 조리 반복 훈련
- 현장 리허설 등
STEP 4 매장관리교육
- POS 시스템 운영
- 손익·원가 관리
- 본사와 소통 등
시작부터 오픈까지 점주님의 든든한 지원군이 되겠습니다.
창업절차
골목닭집 닭도리탕이라는 이름이 부끄럽지 않도록 가맹사업을 하겠습니다.
Step 01
가맹본사로 가맹문의
Step 02
사업설명 & 상담
Step 03
점포 확인 & 상권분석
Step 04
정보공개서 & 가맹계약서 작성
Step 05
인테리어 시공
Step 06
본사전용 물류공급
Step 07
영업부 & 조리부 교육
Step 08
최종 점검 & 오픈
Step 09
슈퍼바이저 가맹점 관리
프랜차이즈는 시스템 사업입니다!
창업비용
매장 별 맞춤 설계로 성공창업의 길로 인도합니다!
골목닭집닭도리탕이 제안드리는
합리적인 창업비용!!
※ 단위 : 만원 / 부가세 별도
※ 필수사항 : 계약이행보증금, 로열티
※ 별도사항 : 전기증설, 배전판, 가스설치공사, 화장실 공사 등
가맹비 500
가맹점 가입비, 메뉴얼 사용, 사후관리 등
교육비 300
개점 교육, 서비스 교육, 조리 교육 등
인쇄 및 기타소모품 300
전단지, 유니폼, 앞치마, 기타 POP 등
인테리어(30평기준) 5,400
목공, 전기, 도장, 조명, 타일, 미장, 설계 및 시설감리일체
주방기기 및 설비 2,180
냉동냉장고, 찬냉장고, 간텍기, 작업대, 선반, 밥솥, 싱크대 등
주방집기 990
홀그릇, 주방집기/용품 일체
간판 / 실사 500/250
외부간판, 메뉴판 및 전면 내외부실사 (현장 상황에 따라 상이함)
로열티 월 30
성공적인 창업을 위한 맞춤 상담!
창업문의
본사의 체계적인 지원과 함께 안정적인 창업을 시작해보세요.
- 가맹점 운영을 위한 전담 슈퍼바이저 지원
- 초기 창업 비용 절감 및 가성비 높은 투자
- 본사의 체계적인 홍보 및 마케팅 지원
- 철저한 조리 교육 및 매뉴얼 제공
- 물류 시스템 구축으로 안정적인 재료 공급
- 지속적인 트렌드 분석 및 메뉴 개발 지원
문의사항이 있으신가요? 지금 바로 상담해보세요!
02-591-7693성공적인 창업을 위한 맞춤 상담!
매장안내
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동작구 본점